超市企业上一年这一波开关店仍是有点猛

编者按：本文来自微信大众号“联商网资讯”（ID:lingshouzixun），作者：梁莹，36氪经授权发布。

2019年传统零售革新加快，本乡零售超市兴起，老牌外资接连被吞并，零售格式正在重构。

据联商网零售研究中心不完全统计，华润万家、永辉超市、步步高、高鑫零售、物美、盒马、人人乐、京东7FRESH、家乐福、沃尔玛等27家超市企业2019年共新开1533家门店；一起至少封闭门店501家；到2019年末，27家超市企业门店总数至少达14077家。

其间，联华超市、红旗连锁、华润万家、永辉超市4家超市企业2019年新开门店数量超越200家，家家悦、中百、步步高、物美4家超市企业新开门店数量超越50家，新开316家门店的联华超市，位居首位。

全年新开1533家门店，联华、红旗连锁、永辉领跑

27家超市企业2019年新开门店1533家，均匀新开店57家，其间联华超市、红旗连锁、华润万家、永辉超市4家企业新开店数超越200家，12家企业新开店数缺乏10家。

联华超市是27家企业中新开门店最多的企业，新开门店316家，大型归纳超市新开7家；超级商场业态新开门店250家，其间直营门店新开88家，加盟门店新开162家；便利店新开门店59家，其间直营门店新开11家，加盟门店新开48家。到2019年12月31日，联华超市具有门店达3352家。

2019年，红旗连锁继续施行“以四川为中心、成都为中心”的开展战略，相较以往年度，门店拓宽速度显着提高，并在拓宽新门店的一起，旧门店晋级改造作业也在同步进行，全年新开门店309家，封闭门店56家，到2019年末，红旗连锁共有门店3070家。

华润万家在2019年新开门店240家，全国自营门店完成出售951亿元，自营门店总数到达了3234家。

永辉超市上一年全国新增门店205家（含原百佳广东区域门店，不含永辉mini店、永辉日子、超级物种），已接连六年完成全国门店拓张数量继续增加。

到2019年12月31日，永辉超市全国已开业超市门店达910家，筹建储藏门店233家，门店掩盖全国28个省份、529个市（区、县），运营面积超越600万平方米。

据悉，自2013年开端，永辉超市全国门店拓张数量就进入了一个继续增加的阶段，相较于2018年，2019年新增门店数增加了70家，同比增加51.85%。

除了联华、红旗连锁、永辉，门店增加较多的是家家悦、中百、步步高和物美，其间家家悦新开门店77家，中百新开门店71家，步步高超市新开门店63家，物美新开门店50家。

其他超市企业开店状况为盒马43家、新华百货25家、绿洲G-Super 24家、卜蜂莲花17家、人人乐16家、京东7FRESH13家、家乐福11家、沃尔玛9家、天虹8家、安德利8家、高鑫零售7家、京客隆6家、ALDI奥乐齐5家、永旺4家、麦德龙3家、胖东来2家、Costco1家，而美团小象生鲜无新增门店。

2019年，不少超市企业进行了新的探究。G-Super绿洲优选新开门店24家，这中心还包括22家绿洲优选，2家G-Super社区业态绿洲智选。2019年，G-Super绿洲优选还进行了活泼的拓宽立异，开设了5家卫星仓，为顾客供给到家服务。

联商网高档顾问团成员王国平以为，内资企业不仅是永辉、盒马鲜生继续领跑，家家悦、步步高以及很多有主意中小企业都在抢跑，我国商场处于消费切换进程，百家争鸣，各类企业都在满意顾客不同层面需求，迭代晋级加快，部分跟不上迭代速度的企业会逐渐被甩开。

在他看来，2020年卖场、会员店、精品店、社区店会继续浸透，商场占有率会向头部企业以及立异企业会集。

深耕要点区域，抢占下沉商场

2019年，高鑫零售新开归纳性大卖场7家，悉数为大润发。其间三家坐落华东，两家坐落华中，两家坐落华南。一起，封闭了5家亏本门店，一家坐落华东，一家坐落华北，两家坐落华中，一家坐落华南。

截止2019年12月31日，高鑫零售门店总数为486家。其间，70％为自营，29.7％为自有物业，16.5％坐落二线城市，46.3％坐落三线城市，21.6％坐落四线城市。

据悉，高鑫零售亦在进行大卖场重构作业，2019年改造10家店， 2020年将门店改造作业将提速，方案改造50家现有门店。

2019年，步步高回归超市零售主业，善用“加减法”，聚集湖南、江西、广西等传统优势区域发力，全年新开超市门店63家，并要点盘活存量，全年新开百货门店2家，门店增速创四年新高。

到2019年末，步步高在湖南、广西、江西、川渝等区域共开设各业态门店402家，其间超市业态门店348家、百货业态门店54家。

自从上市之后，家家悦显着加快了门店扩张速度，并由胶东向山东全省甚至全国商场扩张。

依照“深耕胶东、掩盖山东、省外打破”的开展思路，经过开店和并购的方法，家家悦2019年新增超市77家，包括大卖场 45家、归纳超市32家，此外还新增了百货店1家、宝宝悦等其他业态门店2家。从散布上看，威海、烟台区域新增门店29家，青岛、济南等山东其他区域新增门店32家，山东省以外区域新增门店19家。

到2019年末，家家悦连锁门店数量783家，其间大卖场149家、归纳超市554家、百货店13家、宝宝悦等其他业态门店67家。

人人乐2019年新开门店16家，地域散布上看华南区域开店数量最多为6家，其他区域开店状况分别为华北3家、西北3家、广西2家、西南2家。截止上一年年末，人人乐全国门店数量达150家。

新华百货2019年新开包括创业城店、东门广场店等大卖场、日子超市及便利店在内的各类店肆25家。到本报告期末，新华百货各业态共运营272家实体运营店肆，其间百货店肆11 家，超市店肆163家，电器店肆98家，散布于宁夏首要城市中心商圈及自治区周边包括陕西、甘肃、内蒙及青海等省份的首要城市。

2019年，天虹在深圳、惠州、东莞、佛山、珠海、吉安等区域开设了8家sp@ce独立超市。一起，sp@ce 惠阳新圩镇诚杰壹六合店因对方事务转型需求，提出提早中止加盟协作，经友爱洽谈，两边中止加盟联系，于2019年6月1日起中止超市运营；别的，天虹在新开56家便利店的一起，封闭了44家便利店。

从永辉官网全国门店散布图上看到，永辉超市的“国土”已悄然进入山东、内蒙古、青海、甘肃等四个新区。多个方面数据显现，永辉超市筹建中的门店为山东3家、内蒙古2家、青海2家、甘肃2家。

除了活泼拓宽新区，永辉超市还继续深耕要点区域，2019年度，永辉超市在重庆区域新开门店22家、安徽区域新开门店18家、福建区域新开门店18家、四川区域新开门店15家、上海区域新开门店11家、河北区域新开门店10家、广东区域新开门店9家（不含原百佳广东区域门店）、浙江区域新开门店9家、江苏区域新开门店8家。

至少关店501家，外资超市受冲击

27家超市企业2019年至少封闭门店达501家，有必要留意一下的是，联华超市在开关店方面可谓冰火两重天，领跑开店的一起，其也是关店最多的企业，全年关店门店335家，其间封闭直营门店139家，封闭加盟店196家。

据悉，2019年联华超市运营亏本收窄，经过关店止损、本钱优化与新零售改造多措并重，成绩大幅改进，亏本额缩减至1.52亿元。

别的，全年关店较多的企业为红旗连锁关店56家、京客隆关店33家、家家悦29家、沃尔玛关店16家，其他企业关店数量均在10家以下。

2019年，在电商和本乡超市的冲击下，外资超市遭到不小的冲击，家乐福、麦德龙的我国事务被本乡企业收买，两家企业2019年新开门店数分别为11家和3家，关店数分别为6家和1家。

此外，近年来，卜蜂莲花也一向在对门店做调整，封闭不良门店。揭露材料显现，2012年-2016年，卜蜂莲花连亏5年，算计亏本额度近11亿元；2017年，因为削减商铺配送及营运本钱1.84亿元及行政费用1.36亿元，完成扭亏为盈；2018年，又堕入亏本状况。

2019年上半年，卜蜂莲花收入约为52.65亿元，同比微增 0.2%，净利润仅为4006.50万元，同比下滑高达 70.9%。2019年卜蜂莲花退市，决议私有化，现在在我国商场的门店缺乏100家。

老牌外资超市企业在华遇挫的一起，另一方面，新进驻的外资超市企业正在摩拳擦掌，2019年ALDI和Costco相继在华开出实体店。

进驻天猫开店，经过途径电商先行探路后，ALDI阿尔迪（中文名为奥乐齐）于上一年6月，在上海开出第一批两家新店，正式宣告进入我国商场。4个月后，ALDI奥乐齐又在上海试点了三家线下门店，2019年ALDI奥乐齐一共在华开出5家门店。

2019年 8月27日， Costco大陆区域首家门店在上海闵行区开幕。开业场景火爆，开业首日卖出16万张会员卡。Costco也十分看好大陆商场，开市客（姑苏）交易有限公司已于本年1月16日注册；2020年2月18日，上海土地商场官网 曝出音讯，坐落浦东康桥的一宗商业地块归属星河控股与Costco公司联合体，这在某种程度上预示着Costco将再落两子。

王国平也指出，麦德龙、家乐福等首要是母公司财政需求，以及阵线拉太长，无法顾及亚洲事务，进行股权转让；卜蜂莲花关于香港商场估值不满意，进行私有化，扩张仍在继续，包括国内以及东南亚收买TESCO事务；阿尔迪在全球扩张比较顺利，进入我国商场是必定的；美国公司沃尔玛、Costco也是财政比较健康，有扩张才能的企业。从全球来看，我国商场是最活泼的区域，并且消费商场继续上扬，有野心的企业都不会放过这场消费盛宴。

新零售进入调整期，全部玩家都在变

2019年，盒马、京东7FRESH、美团小象生鲜初次关店，新零售各大玩家都进入了调整期，一改曩昔两年“玩命狂奔”的气势。

2019年，盒马鲜生新开门店43家，封闭门店1家，到2019年末门店总数为200家。

京东7FRESH上一年新开门店13家，封闭门店1家。到2019年12月31日，其门店总数到达22家，包括七鲜超市20家、七鲜日子1家、七范儿1家。

而上一年，美团小象生鲜连续封闭了北京郊外的五家门店，只保留了北京两家大本营作为试验田，一起干起了买菜的生意。

从快速扩张到缓下脚步，全部玩家都在变，生鲜新零售已确认进入了调整期，尽管新零售门店的闭店音讯频出，但与此一起“新业态”开业的音讯其实也不少。

在京东7FRESH中登广场店闭店的一起，京东7FRESH旗下两个新业态也浮出水面，主打社区的“七鲜日子”和聚集写字楼商圈的“七范儿”相继在北京开出首店。

小象生鲜上一年4月闭店时，也传出了美团正在要点布局社区小型超市的音讯。

而盒马则于2019年9月在上海市郊布局了“盒马mini”，为进军下沉商场做衬托。此外，盒马新物种——首个购物中心“盒马里·岁宝”也于2019年11月正式露脸深圳。

一边是闭店歇业，一边是新业态频出，“一开一关”的背面其实是新零售物种转向“精细化办理”的自我调整。

上海商学院教授、联商网高档顾问团主任周勇剖析以为：

首要，线上线下交融势不可挡，不仅是存在，更是趋势；

其次，纵向两线交融与横向社群跨界，根基是数字化；

再次，数字化的关键是真实掌握顾客的心，全部装样子的学习，必将害死自己，与其这样还不如少花点钱，凭多年的实战经验，或许还能混上几年。

结束语

2019年，超市职业并购频频，职业会集度进一步提高，小微店肆进一步开展并充满活力。

而2020年注定是不普通的一年，出人意料的疫情，打破了零售业以往的开展轨道，面临疫情，超市企业在保证民生、稳定物价上发挥了及其重要的效果，一起也快了本身数字化改造的进程。

疫情后，超市企业怎么习惯新消费、新环境，获取新开展？将是需求考虑的问题。