卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

卤鸡爪的做法

• 1.用水焯一下鸡爪

• 2.去掉鸡爪尖

• 3.油烧热，加老干妈风味豆豉一勺，爆香

• 4.加生姜，爆香

• 5.倒入鸡爪翻炒

• 6.加水没过鸡爪

• 7.加香料

• 8.加冰糖

• 9.加盐

• 10.加老抽

• 11.盖上锅盖，中小火煮

• 12.煮的汁收掉一半的时候，大火收汁

• 13.装盘